街歩きアップルパイ! ジャムポッケ
レストラン山崎商品情報
レストラン山崎のブライダル
以下の内容は一例となります。
季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
■スペシャルランチメニュー
サービスランチ 3,950円
（プラス料金をご確認下さい）
<スープ>
- 野菜いろいろのポタージュ、菊芋のチップ
- 又は 奇跡のりんごと友情のりんごの冷製スープ（＋660円）
- 又は 和牛すね肉と昆布の旨味コンソメ（＋1,100円）
<メーンディッシュ>
- 国産鶏肉のソテー、新玉ねぎと米粉クリーム、エダムチーズ焼き
- 又は 青森サーモンのポワレ、厚岸産のアサリ、春の小野菜（＋660円）
<デザート>
- おまかせデザート
- コーヒー、紅茶、又は奇跡のりんご紅茶（＋60円）
奇跡のりんごと友情のりんごフルコース 7,850円
（木村秋則さんの奇跡のりんごと、平戸亮さん、中田信雄さんの減農薬栽培りんご、菊地春美さんの自然栽培りんごとの友情のりんごフルコースになります）
- アミューズ・ブーシュ
- 大鰐産青森シャモロックとフォアグラ、りんごと春野菜の彩り
- 奇跡のりんごと友情のりんごの冷製スープ
- 日本海産天然鯛、りんごと自然栽培米
- 長谷川自然牧場産熟成豚肉の木村秋則さんと友情のりんごの果汁煮
- クレーム・ダンジュと奇跡のりんごと友情のりんご
- 奇跡のりんご紅茶＆りんごの小菓子
弘前フレンチお好みコース 5,850円
- アミューズ・ブーシュ
<オードブル>
- 大鰐産青森シャモロックのフォアグラ入りパテ
- 青森サーモンのミ・キュイ、マリネ、スモーク、小野菜
- 帆立貝の香草バター焼き
- アワビの柔煮とマッシュルームのクリーム煮、小野菜（+2,200円）
<スープ>
- 野菜いろいろのポタージュ、菊芋のチップ
- 又は 奇跡のりんごと友情のりんごの冷製スープ（+660円）
- 又は 和牛すね肉と昆布の旨味コンソメ（+1,100円）
<メーンディッシュ>
- 青森サーモンのポワレ、春の小野菜
- 長谷川自然牧場産熟成豚肩肉のマデラ酒煮
- 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮（+2,250円）
- 黒毛和牛ロース肉のソテー（80g）、舞茸、黒コショウ風味のソース（+4,320円）
<デザート＆コーヒー、紅茶、又は奇跡のりんご紅茶（＋60円）>
［パンは白神コダマ酵母、北海道産オーガニック小麦、新郷村産自然栽培小麦のシェフ特製です。］
※貴重な小麦粉を使っています。残さないようにお召し上がりください。
■スペシャルディナーメニュー
Aコース / 7,850円
- 旬の小皿
- オーロラサーモンの炙り焼きとアボカド
- スープ
- オーロラサーモンのポワレ、ブールブランソース 春風の小野菜
- 長谷川自然牧場産熟成豚肩ロース肉のりんご果汁煮
- 本日のデザート＆コーヒー、紅茶、又は奇跡のりんご紅茶（＋60円）
- 旬の小皿
- 海峡サーモンのスモーク、アボカド、小野菜
- スープ
- 下北産ヒラメのパネ、マッシュルームのデュクセル ブールブランソース
- 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
- 本日のデザート＆コーヒー、紅茶、又は奇跡のりんご紅茶（＋60円）
- 旬の小皿
- 大鰐産青森シャモロック胸肉のフォアグラ包み蒸し
- スープ
- 下北産アンコウとそのフォアグラ、ゆり根 小野菜
- 子羊背肉のタイム風味ロースト 赤ワインのソース
- 本日のデザート＆コーヒー、紅茶、又は奇跡のりんご紅茶（＋60円）
- 旬の小皿
- アワビの柔らか煮、ジュレ、りんごドレッシング
- スープ
- 日本海産天然鯛のソテー、自然栽培米とりんご
- 黒毛和牛ロース肉のソテー、りんごと小野菜いろいろ
- 奇跡のりんごと友情のりんごとジュレ、ムースショコラ
- 奇跡のりんご紅茶
- 奇跡のりんごの小菓子
Bコース / 9,850円
Cコース / 12,950円
Sコース 奇跡のりんごと友情のりんごのフルコース / 15,950円
（木村秋則さんの奇跡のりんごと、平戸亮さん、中田信雄さんの減農薬栽培りんごとの友情のりんごコラボフルコースになります）
［パンは白神コダマ酵母、北海道産オーガニック小麦、新郷村産自然栽培小麦のシェフ特製です。］
※貴重な小麦粉を使っています。残さないようにお召し上がりください。
レストラン山崎
036-8191弘前市親方町41
■TEL:0172-38-5515
■FAX:0172-35-1236
■営業時間
11：30〜14：00(L.O)
17：30〜20：30(L.O)
■定休日
毎週月曜日、その他不定休あり
※不定休は、ページ内にあるカレンダーにてご確認くか、お電話にてお問い合わせください。
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